Gefragter Speisefisch
Die Forelle, oder genauer gesagt Bachforelle, ist ein beliebter Speisefisch, der vor allem in schnell fließenden europäischen Gewässern zu finden ist. Neben Wildforellen, die unter Gourmets sehr beliebt sind, gibt es auch Forellen aus der Zucht. Da die Bachforelle sehr weit verbreitet ist, sollte es kein Problem sein ein regionaler Züchter für Forellen zu finden, der Ihnen frische Bachforellen verkaufen kann.
„Forellen finden auch in geräucherter Form einen großen Anklang.“
Geräuchert wird meist direkt beim Züchter - viele Forellenzüchter haben hierzu kleine Holzhütten mit Räucheröfen.
Forellen in deutschen Gewässern
Da die Forelle ein natürlicher Bewohner der deutschen Gewässer ist und auch durch vielzählige Züchter immer vorhanden ist, eignet sie sich als perfektes Anschauungsobjekt für die Schule oder den Kindergarten. Anhand der Forelle können Kinder den anatomischen Aufbau von Fischen lernen oder durch einen Besuch beim Forellenzüchter den Bezug zu den Fischen herstellen. So kann die Bedrohung des Lebensraum Wasser erfahren und erkannt werden und auch die Bedeutung des Fisches als Nahrungsmittels.